Vitamin C (askorbinsyre)

Vitamin C har mange helsefordeler. For eksempel bidrar det til å styrke immunforsvaret vårt og kan bidra til å senke blodtrykket. Det finnes i mange frukter og grønnsaker.

C-vitamin, også kjent som askorbinsyre, er nødvendig for vekst, utvikling og reparasjon av alt kroppsvev. Det er involvert i mange kroppsfunksjoner, inkludert dannelse av kollagen, absorpsjon av jern, immunforsvaret, sårheling og vedlikehold av brusk, bein og tenner.

Vitamin C er et essensielt vitamin, noe som betyr at kroppen din ikke kan produsere det selv. Likevel har det mange roller og har blitt knyttet til imponerende helsefordeler.

Den er vannløselig og finnes i mange frukter og grønnsaker, inkludert appelsiner, jordbær, kiwi, paprika, brokkoli, grønnkål og spinat.

Anbefalt daglig inntak av vitamin C er 75 mg for kvinner og 90 mg for menn.

Vitamin C er en kraftig antioksidant som kan styrke kroppens naturlige forsvar.

Antioksidanter er molekyler som styrker immunforsvaret. De gjør det ved å beskytte celler mot skadelige molekyler kalt frie radikaler.

Når frie radikaler akkumuleres, kan de fremme en tilstand kjent som oksidativt stress, som har vært knyttet til mange kroniske sykdommer.

Studier viser at inntak av mer vitamin C kan øke antioksidantnivået i blodet med opptil 30 %. Dette hjelper kroppens naturlige forsvar med å bekjempe betennelse.

Høyt blodtrykk øker risikoen for hjertesykdom, den viktigste dødsårsaken globalt. Studier har vist at vitamin C kan bidra til å senke blodtrykket hos både personer med og uten høyt blodtrykk.

Hos voksne med høyt blodtrykk reduserte vitamin C-tilskudd systolisk blodtrykk med 4,9 mmHg og diastolisk blodtrykk med 1,7 mmHg i gjennomsnitt.

Selv om disse resultatene er lovende, er det ikke klart om effektene på blodtrykket er langsiktige. Dessuten bør ikke personer med høyt blodtrykk stole på vitamin C alene for behandling.