Astaxanthin (3,3'-dihydroksy-beta,beta-karoten-4,4'-dion) er et karotenoid, klassifisert som et lutein, funnet i en lang rekke mikroorganismer og marine dyr, og opprinnelig isolert fra hummer av Kuhn og Sørensen. Det er et fettløselig pigment som virker oransje til dyp rød farge og har ikke vitamin A pro-aktivitet i menneskekroppen.
Naturlige kilder til astaxanthin inkluderer alger, gjær, laks, ørret, krill og sjøkreps. Kommersielt astaxanthin er hovedsakelig avledet fra Fife-gjær, rødalger og kjemisk syntese. En av de beste kildene til naturlig astaxanthin er regnfôret rød chlorella, med et astaxanthininnhold på ca. 3,8 % (i tørrvekt), og villaks er også gode kilder til astaxanthin. Syntetisk produksjon er fortsatt hovedkilden til astaxanthin på grunn av de høye kostnadene ved storskala dyrking av Rhodococcus rainieri. Den biologiske aktiviteten til syntetisk produsert astaxanthin er bare 50 % av den til naturlig astaxanthin.
Astaxanthin eksisterer som stereoisomerer, geometriske isomerer, frie og esterifiserte former, med stereoisomerer (3S,3'S) og (3R,3'R) som de vanligste i naturen. Rhodococcus rainieri produserer (3S,3'S)-isomeren og Fife-gjær produserer (3R,3'R)-isomeren.
Astaxanthin, øyeblikkets hete
Astaxanthin er stjerneingrediensen i funksjonell mat i Japan. FTAs statistikk over funksjonelle matvaredeklarasjoner i Japan i 2022 fant at astaxanthin ble rangert som nr. 7 blant de 10 beste ingrediensene når det gjelder bruksfrekvens, og ble hovedsakelig brukt innen helseområdene. hudpleie, øyepleie, tretthetslindring og forbedring av kognitiv funksjon.
På Asian Nutritional Ingredients Awards 2022 og 2023 ble Justgood Healths naturlige astaxanthin-ingrediens anerkjent som årets beste ingrediens i to påfølgende år, den beste ingrediensen i kognitiv funksjonsspor i 2022, og den beste ingrediensen i oral skjønnhetsspor i 2023. I tillegg ble ingrediensen kortlistet i Asian Nutritional Ingredients Awards - Healthy Aging-sporet i 2024.
De siste årene har også akademisk forskning på astaxanthin begynt å varmes opp. I følge PubMed-data, så tidlig som i 1948, var det studier på astaxanthin, men oppmerksomheten har vært lav. Fra og med 2011 begynte akademia å fokusere på astaxanthin, med mer enn 100 publikasjoner per år, og mer enn 200 i 2017, mer enn 300 i 2020, og mer enn 400 i 2021.
Kilde til bildet: PubMed
Når det gjelder marked, i henhold til fremtidig markedsinnsikt, er den globale astaxanthin-markedsstørrelsen estimert til å være USD 273,2 millioner i 2024 og anslås å nå USD 665,0 millioner innen 2034, ved en CAGR på 9,3 % i løpet av prognoseperioden (2024-2034) ).
Overlegen antioksidantkapasitet
Astaxanthins unike struktur gir den suveren antioksidantkapasitet. Astaxanthin inneholder konjugerte dobbeltbindinger, hydroksyl- og ketongrupper, og er både lipofilt og hydrofilt. Den konjugerte dobbeltbindingen i midten av forbindelsen gir elektroner og reagerer med frie radikaler for å omdanne dem til mer stabile produkter og avslutte frie radikalkjedereaksjoner i forskjellige organismer. Dens biologiske aktivitet er overlegen den til andre antioksidanter på grunn av dens evne til å koble til cellemembraner fra innsiden og ut.
Plassering av astaxanthin og andre antioksidanter i cellemembraner
Astaxanthin utøver betydelig antioksidantaktivitet ikke bare gjennom direkte fjerning av frie radikaler, men også gjennom aktivering av cellulært antioksidantforsvarssystem ved å regulere den nukleære faktoren erytroid 2-relaterte faktor (Nrf2)-veien. Astaxanthin hemmer dannelsen av ROS og regulerer uttrykket av oksidativt stress-responsive enzymer, slik som hem oksygenase-1 (HO-1), som er en markør for oksidativt stress.HO-1 reguleres av en rekke stresssensitive transkripsjoner faktorer, inkludert Nrf2, som binder seg til antioksidant-responsive elementer i promotorregionen av avgiftningsmetabolismeenzymer.
Hele spekteret av astaxanthin fordeler og bruksområder
1) Forbedring av kognitiv funksjon
Tallrike studier har bekreftet at astaxanthin kan forsinke eller forbedre kognitive underskudd assosiert med normal aldring eller svekke patofysiologien til ulike nevrodegenerative sykdommer. Astaxanthin kan krysse blod-hjerne-barrieren, og studier har vist at astaxanthin i kosten akkumuleres i hippocampus og hjernebarken i rottehjernen etter enkelt og gjentatt inntak, noe som kan påvirke vedlikehold og forbedring av kognitiv funksjon. Astaxanthin fremmer regenerering av nerveceller og øker genekspresjonen av gliafibrillært surt protein (GFAP), mikrotubuli-assosiert protein 2 (MAP-2), hjerneavledet nevrotrofisk faktor (BDNF) og vekstassosiert protein 43 (GAP-43), proteiner som er involvert i hjernegjenoppretting.
Justgood Health Astaxanthin Capsules, med Cytisine og Astaxanthin fra Red Algae Rainforest, synergiserer for å forbedre kognitiv funksjon av hjernen.
2) Øyebeskyttelse
Astaxanthin har antioksidantaktivitet som nøytraliserer oksygenfrie radikaler og gir beskyttelse for øynene. Astaxanthin virker synergistisk med andre karotenoider som støtter øyehelsen, spesielt lutein og zeaxanthin. I tillegg øker astaxanthin hastigheten på blodstrømmen til øyet, slik at blodet kan reoksygenere netthinnen og øyevevet. Studier har vist at astaxanthin, i kombinasjon med andre karotenoider, beskytter øynene mot skade over hele solspekteret. I tillegg hjelper astaxanthin med å lindre ubehag i øynene og visuell tretthet.
Justgood Health Blue Light Protection Softgels, Nøkkelingredienser: lutein, zeaxanthin, astaxanthin.
3) Hudpleie
Oksidativt stress er en viktig utløser for aldring av menneskelig hud og hudskader. Mekanismen for både indre (kronologisk) og ytre (lett) aldring er produksjonen av ROS, i seg selv gjennom oksidativ metabolisme, og ytre gjennom eksponering for solens ultrafiolette (UV) stråler. Oksidative hendelser ved aldring av huden inkluderer DNA-skade, inflammatoriske responser, reduksjon av antioksidanter og produksjon av matrisemetalloproteinaser (MMP) som bryter ned kollagen og elastin i dermis.
Astaxanthin kan effektivt hemme frie radikaler-indusert oksidativ skade og induksjon av MMP-1 i huden etter UV-eksponering. Studier har vist at astaxanthin fra Erythrocystis rainbowensis kan øke kollageninnholdet ved å hemme uttrykket av MMP-1 og MMP-3 i humane dermale fibroblaster. I tillegg minimerte astaxanthin UV-indusert DNA-skade og økte DNA-reparasjon i celler utsatt for UV-stråling.
Justgood Health gjennomfører for tiden flere studier, inkludert hårløse rotter og menneskelige forsøk, som alle har vist at astaxanthin reduserer UV-skader på de dypere lagene av huden, som forårsaker tegn på aldring av huden, som tørrhet, slapp hud og rynker.
4) Sportsernæring
Astaxanthin kan akselerere reparasjon etter trening. Når folk trener eller trener, produserer kroppen en stor mengde ROS, som, hvis den ikke fjernes i tide, kan skade muskler og påvirke fysisk restitusjon, mens astaxanthins sterke antioksidantfunksjon kan fjerne ROS i tide og reparere skadede muskler raskere.
Justgood Health introduserer sitt nye Astaxanthin Complex, en multi-blanding av magnesiumglycerofosfat, vitamin B6 (pyridoksin) og astaxanthin som reduserer muskelsmerter og tretthet etter trening. Formelen er sentrert rundt Justgood Health's Whole Algae Complex, som leverer naturlig astaxanthin som ikke bare beskytter muskler mot oksidativ skade, men også forbedrer muskelytelsen og forbedrer atletisk ytelse.
5) Kardiovaskulær helse
Oksidativt stress og betennelse karakteriserer patofysiologien til aterosklerotisk hjerte- og karsykdom. Den suverene antioksidantaktiviteten til astaxanthin kan forebygge og forbedre åreforkalkning.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels bidrar til å opprettholde kardiovaskulær helse ved å bruke naturlig astaxanthin hentet fra regnbuerøde alger, hvor hovedingrediensene inkluderer astaxanthin, organisk virgin kokosolje og naturlige tokoferoler.
6) Immunregulering
Immunsystemets celler er svært følsomme for skader fra frie radikaler. Astaxanthin beskytter immunsystemets forsvar ved å forhindre skader fra frie radikaler. En studie fant at astaxanthin i menneskelige celler for å produsere immunglobuliner, i menneskekroppen astaxanthin tilskudd i 8 uker, astaxanthin nivåer i blodet økte, T-celler og B-celler økt, DNA-skader er redusert, C-reaktivt protein betydelig redusert.
Astaxanthin softgels, rå astaxanthin, bruker naturlig sollys, lavafiltrert vann og solenergi for å produsere rent og sunt astaxanthin, som kan bidra til å forbedre immuniteten, beskytte synet og leddhelsen.
7) Lindre tretthet
En 4-ukers randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert, toveis crossover-studie fant at astaxanthin fremmet restitusjon fra visuell displayterminal (VDT)-indusert mental tretthet, og dempet forhøyede plasmafosfatidylkolinhydroperoksid (PCOOH) nivåer under både mental og fysisk aktivitet. Årsaken kan være antioksidantaktiviteten og den antiinflammatoriske mekanismen til astaxanthin.
8) Leverbeskyttelse
Astaxanthin har forebyggende og forbedrende effekter på helseproblemer som leverfibrose, leveriskemi-reperfusjonsskade og NAFLD. Astaxanthin kan regulere en rekke signalveier, for eksempel å redusere JNK- og ERK-1-aktivitet for å forbedre leverinsulinresistens, hemme PPAR-y-ekspresjon for å redusere hepatisk fettsyntese, og nedregulere TGF-β1/Smad3-ekspresjon for å hemme HSC-aktivering og leverfibrose.
Status for regelverk i hvert land
I Kina kan astaxanthin fra kilden til regnbuerødalger brukes som en ny matingrediens i generell mat (unntatt barnemat), i tillegg tillater også USA, Canada og Japan bruk av astaxanthin i mat .
Innleggstid: Des-05-2024