Vil du lære hvordan du kan styrke immunforsvaret ditt, redusere kreftrisikoen og få glødende hud? Les videre for å lære mer om fordelene med vitamin C.
Hva er vitamin C?
Vitamin C, også kjent som askorbinsyre, er et essensielt næringsstoff med mange helsefordeler. Det finnes i både fullverdige matvarer og kosttilskudd.
Vitamin C, også kjent som askorbinsyre, er et essensielt næringsstoff med mange helsefordeler. Det finnes i både fullverdige matvarer og kosttilskudd. Viktige funksjoner som vitamin C er involvert i inkluderer sårheling, vedlikehold av bein og tenner og kollagensyntese.
I motsetning til de fleste dyr mangler mennesker et nøkkelenzym som brukes til å lage askorbinsyre fra andre næringsstoffer. Dette betyr at kroppen ikke kan lagre det, så inkluder det i ditt daglige kosthold. Fordi vitamin C er vannløselig, skilles overskuddet ut i urinen ved doser av vitaminet over 400 mg. Dette er også grunnen til at urinen din blir lysere i fargen etter å ha tatt et multivitamin.
Tilskudd av vitamin C brukes ofte som en immunforsterker for å forebygge forkjølelse. Det gir også beskyttelse mot øyesykdommer, visse kreftformer og aldring.
Hvorfor er vitamin C viktig?
Vitamin C gir mange fordeler for kroppen. Som en kraftig antioksidant bidrar det til å styrke immunforsvaret ved å beskytte kroppen mot skadelige celler kalt frie radikaler. Frie radikaler forårsaker endringer i celler og DNA, noe som skaper en tilstand kjent som oksidativt stress. Oksidativt stress er assosiert med ulike sykdommer, inkludert kreft.
Viktig for syntesen av kroppens vev. Uten dem kan ikke kroppen produsere et protein kjent som kollagen, som er viktig for å bygge og vedlikeholde bein, ledd, hud, blodårer og fordøyelseskanalen.
Ifølge NIH er kroppen avhengig av vitamin C for å syntetisere kollagen som finnes i kroppens bindevev. «Tilstrekkelige nivåer av vitamin C er avgjørende for kollagenproduksjon», sier Samuels. «Kollagen er det mest tallrike proteinet i kroppen og spiller en viktig rolle i organene våre og selvfølgelig bindevev som hår, hud og negler.»
Du vet kanskje at kollagen er hudens antialdringsmiddel, slik noen helse- og skjønnhetseksperter beskriver det. En studie fra september fant at påføring av vitamin C på huden økte kollagenproduksjonen og fikk huden til å se yngre ut. Økt kollagensyntese betyr også at vitamin C hjelper med sårheling, ifølge Oregon State University.
Publisert: 10. januar 2023