Sitrusbioflavanoider

Sitruser kjent for sitt kraftige antioksidantpotensial, men denne frukten har mer å by på enn bare vitamin C. Enkelte forbindelser i sitrus, kjent som sitrusbioflavonoider, har vist seg å gi en rekke helsefordeler. Og selv om forskning på sitrusbioflavonoider pågår, viser disse kraftige antioksidantene mye lovende resultater.

Sitrusbioflavonoiderer et unikt sett med fytokjemikalier – som betyr at de er forbindelser produsert av planter. Mens vitamin C er et mikronæringsstoff som finnes i sitrusfrukter, er sitrusbioflavonoider fytonæringsstoffer som også finnes i sitrusfrukter, sier ernæringsfysiolog innen funksjonell medisin, Brooke Scheller, DCN. «Dette er en klasse antioksidantforbindelser som inkluderer noen kjente, som quercetin», forklarer hun.

Sitrusbioflavonoider er et unikt sett med fytokjemikalier – det vil si at de er forbindelser produsert av planter. Sitrusbioflavonoider er en del av en større familie av flavonoider. Det finnes et blendende antall forskjellige flavonoider, med ulike fordeler for menneskers helse. Det de alle har til felles er at de er potente antioksidanter som finnes i planter, og som bidrar til å beskytte organismen mot skader fra solen og infeksjoner. Innenfor disse kategoriene finnes det underkategorier, som bokstavelig talt utgjør tusenvis av naturlig forekommende bioaktive flavonoider. Noen av de vanligste bioflavonoidene og deres glukosider (molekyler med et bundet sukker) som finnes i sitrus inkluderer quercetin (en flavonol), rutin (et glukosid av quercetin), flavonene tangeritin og diosmin, og flavanonglukosidene hesperidin og naringin.