Gulrotrotekstrakt - betakarotenpulver

Menneskekroppen omdanner betakaroten til vitamin A (retinol) – betakaroten er en forløper for vitamin A. Vi trenger vitamin A for sunn hud og slimhinner, immunforsvaret vårt og god øyehelse og syn. Vitamin A kan hentes fra maten vi spiser, for eksempel gjennom betakaroten, eller i kosttilskuddsform.
Betakaroten er et pigment som finnes i planter og som gir gule og oransje frukter og grønnsaker fargen. Det omdannes i kroppen til vitamin A, en kraftig antioksidant som spiller en kritisk rolle i å opprettholde sunt syn, hud og nevrologisk funksjon.
Vitamin A finnes i to hovedformer: aktivt vitamin A og betakaroten. Aktivt vitamin A kalles retinol, og det kommer fra animalske matvarer. Dette predannede vitamin A kan brukes direkte av kroppen uten at vitaminet må omdannes først.
Provitamin A-karotenoider er forskjellige fordi de må omdannes til retinol etter inntak. Siden betakaroten er en type karotenoid som hovedsakelig finnes i planter, må den omdannes til aktivt vitamin A før den kan brukes av kroppen.
Det finnes bevis for at det å spise mat med høyt antioksidantinnhold som inneholder betakaroten er bra for helsen og kan bidra til å forhindre alvorlige tilstander. Det finnes imidlertid blandet forskning på bruk av betakarotentilskudd. Faktisk tyder noen studier til og med på at tilskudd kan øke risikoen for alvorlige helsetilstander som kreft og hjertesykdom.
Det viktige budskapet her er at det er fordeler med å få i seg vitaminer gjennom mat som ikke nødvendigvis finnes i tilskuddsform, og det er derfor det beste alternativet er å spise sunn, hel mat.