Alfalfapulver

Alfalfa brukes som vanndrivende middel, for å øke blodkoagulasjonen og lindre betennelse i prostata. Det brukes også mot akutt eller kronisk blærekatarr og for å behandle fordøyelsesproblemer, inkludert forstoppelse og leddgikt. Alfalfafrø lages til grøtomslag og påføres lokalt for å behandle byller og insektbitt. Alfalfa brukes primært som en næringsrik tonic og alkaliserende urt. Den brukes til å øke normal vitalitet og styrke, stimulere appetitten og hjelpe med vektøkning. Alfalfa er en utmerket kilde til betakaroten, kalium, kalsium og jern.
Alfalfa er rik på klorofyll, fire ganger så mye som vanlige grønnsaker. Én skje klorofyllpulver tilsvarer én kilo vegetabilsk næring, så du kan forestille deg at det er naturlig og rent rikt på næring og vil være til stor hjelp for å forbedre menneskekroppens helse. Det holder unna rynker og bidrar til å bekjempe aldring. I tillegg er klorofyllet i alfalfa rikt på antioksidanter, som har vist seg å være effektive i å fjerne frie radikaler.
Alfalfa er næringsrikt, velsmakende og lettfordøyelig, og er kjent som «kongen av fôr». Det ferske gresset fra første blomstring til blomstringsstadiet inneholder omtrent 76 % vann, 4,5–5,9 % råprotein, 0,8 % råfett, 6,8–7,8 % råfiber, 9,3–9,6 % nitrogenfritt sigevann, 2,2–2,3 % aske, og inneholder en rekke aminosyrer. Alfalfamark kan beites direkte, men de grønne stilkene og bladene inneholder saponin for å forhindre at husdyr spiser for mye hevelsessykdom. Det kan også lages til silo eller høy. Den første avlingen av ferskt gress slås når omtrent 10 % av stilkene åpner sine første blomster fra det tidspunktet knoppene dukker opp til den første blomstringsstadiet, som er mer mørt og har høyere næringsverdi. Avlingen er lav når den slås for tidlig, og lignifiseringen av stilken øker når den slås sent, og det er lett å miste blader.